Streifzug durch 40 Jahre Kochen für Familie und Gäste

Mit 16 Jahren hielt ich mein erstes Kochbuch in der Hand. Es war ein von Hand geschriebenes, kleinformatiges, mit Seidenumband gefertigtes Notizbuch mit Rezepten aus den 80igern. Dieses Kochbuch war sehr besonders für mich – es stammte von meiner Mutter. Und ich besitze es bis heute (also 41 Jahre später noch).

Nicht etwa, dass ich mit 16 noch nicht hätte kochen können. Nein, die Mithilfe in der Küche war für uns Kinder einer Großfamilie obligatorisch. Kochen gehörte schon früh zu meinen Leidenschaften. Früher waren die Speisen üppig und sättigend. In den vielen Jahren als Hausfrau, haben sich die Essensgewohnheiten verändert. Dieses Kochbuch „Streifzug durch 40 Jahre Kochen für Familie und Gäste“ veranschaulicht den Wandel der Essgewohnheiten im Laufe der Zeit.

Es enthält Deftiges und Leichtes, Hausmannskost und Fisch, Süßes und Smoothies. Alle diese Rezepte sind mehrfach geprüft: Von der Zubereitung bis zum Verspeisen. Das Kochbuch enthält Tipps und Tricks für sicheres Gelingen – so, als ob du mir direkt über die Schultern schauen würdest. Und es gibt Vorschläge, wie du große Mittagstische und Partys ohne Zeitengpass bewältigst. Genau richtig, um es an jüngere Generationen weiterzugeben. Ich widme es – ebenso wie damals meine Mutter – meinen Kindern Richard, Anna-Katharina und Alexander.

Vergesst nicht – ein gedeckter Tisch lockt Stürmer und Dränger für wertvolle Zeit zurück nach Hause! Ich wünsche euch viel Spaß beim Durchstöbern und Nachkochen.